Mad ozongenerator

Fordi ozonrenser er et sikkert og effektivt desinfektionsmiddel, kan det bruges til at kontrollere den biologiske vækst af uønskede organismer i fødevareforarbejdningsprodukter og -udstyr. På grund af sin evne til at desinficere mikroorganismer uden at tilføje kemiske biprodukter til den mad, der behandles, fødevareforarbejdningsvand eller atmosfæren, hvor fødevarer opbevares, er ozon især velegnet til fødevareindustrien.

I fødevareforarbejdning og fødevaresikkerhed er hygiejne et stort problem. Utilstrækkelig rengøring af overflade, produkter og redskaber kan resultere i virale udbrud og sygdom. Traditionelle desinfektionsmidler, såsom klor, er muligvis ikke effektive til at fjerne overfladebakterier fra overflader eller redskaber og kan efterlade en skadelig rest. Fordi ozon er et naturligt desinfektionsmiddel, er der adskillige fordele ved at bruge en ozonizer på mad.